"Santa Claus" Gewürzschokolade 73% mit Virgin Cacao
Diese winterliche Schokolade enthält eine von uns zusammengestellte Gewürzmischung aus Zitronenschale, Zimt, Nelken, Anis, Ingwer, Muskatnuss und Kardamom. Diese Kombination erinnert an Chai Masala oder vollmundigen Lebkuchen.
5,97 €*
73% Kakaoanteil:
Ohne Laktose, rein pflanzlich, vegan ·
Ohne Lecithine und frei von künstlichen Emulgatoren,
DE-ÖKO-005 EU/Nicht EU-Landwirtschaft
Alle unsere Produkte können produktionsbedingt Spuren von Schalenfrüchten, Soja, Milch und Gluten enthalten.
Unser Produkt setzt auf die derzeitigen Möglichkeiten in Sachen Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Wir verzichten auf Plastik. Die innere Folie besteht aus kompostierbarer Zellulose. Die gesamte Verpackung ist zu 100% recyclebar und enthält keine Klebstoffe.
Die Schokoladenproduktion läuft mit erneuerbaren Energien mit einer Photovoltaikanlage und einem Blockheizkraftwerk. Die Produktion ist in Deutschland und unser Hauptmarkt auch. Damit haben wir relativ kurze Transportwege.
Unsere Virgin Kakaobohnen beziehen wir direkt von einer Bauernkooperative aus dem Urubambatal in Peru. Durch direkten Handel können wir den Bauern das doppelte des ortsüblichen Preises zahlen. Zudem unterstützen wir die Wiederaufforstung des natürlichen Dschungellands, dort wo unsere Kakaobohnen wachsen. Fast ausgestorbenen Urwaldbäume werden aus Samen in einer eigenen Baumschule herangezogen und mit wissenschaftlicher Begleitung im Dschungel - 3 Jahre geschützt und gepflegt - gepflanzt. Diese Urbäume sorgen für eine nachhaltige Pflanzendiversität sowie die Rückkehr der Tierwanderung. Der Dschungel benötigt diese höchsten Schattenspender, um langfristig in seiner ursprünglichen Form zu bestehen und ein stabiles Ökosystem zu gewährleisten.
Mit jeder Tafel unserer Schokolade unterstützt Du damit ein Stück Rückkehr zur Ursprünglichkeit - grundlegend für das ökologische Gleichgewicht unseres Planeten.
Diese 73% Orientalschokolade ist wundervoll zu einem feinen Tee oder vollmundigen Rotwein. Besonders lecker ist sie in einem Mousse au Chocolat oder raffiniert als eine Nuance in herzhaften Saucen.
Unser Superschmelztipp: Gebt ein kleines Stückchen – etwa ¼ einer unserer quadratischen Rippen – auf die Zunge und trinkt dazu einen Schluck heißen Tee, z.B. ein Chai Masala, ein schöner Rooibos oder auch ein Earl Grey. Lasst mit diesem heißen Schluck die Schokolade auf eurer Zunge schmelzen, schließt die Augen und nehmt die Aromenvielfalt und den Schmelz wahr.
Lass Dich von dieser einzigartigen Kombination inspirieren und genieße ungewöhnliche Geschmackswelten!
Qualität
Kontinuität und Zuverlässigkeit sind unser Fundament. Wir optimieren nicht auf Kosten der Qualität und wechseln weder Rezepturen noch Lieferanten. Kakao wird durch Klimawandel und Raubbau rar. Wir schätzen diese von den alten Mayas bezeichnete „Pflanze der Götter“ zutiefst.
