Unsere Gourmetschokoladen
mit dem Murray River Salz, das auch Sterneköche verwenden oder feinstem, gerösteten Grüntee aus Japan, importiert von KAIKO. Der Pachamama Kaffee frisch geröstet von der Kaffeerösterei direkt in die Schokolade – pure Geschmacksexplosionen!
Geschenkgutschein
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Inhalt: 70 Gramm (98,57 €* / 1000 Gramm)
Inhalt: 75 Gramm (66,00 €* / 1000 Gramm)
Die besondere Rezeptur
So gut wie Schokolade sein kann, mit...
...natürlichem Virgin Cacao
die mild aromatischen Kakaobohnen - ein Superfood - sind wesentlich für das feine Aroma unserer Schokoladen. Die Kakaobohnen werden in unserem Auftrag direkt mit der Plantage kaum fermentiert, frisch geerntet und mit ihrer natürlichen Fruchthaut schonend getrocknet > 45C. Nicht geröstet!
… einer einzigartigen Komposition
aus unserem Virgin Cacao und klassischem Edelkakao. Hinzu kommt Kakaobutter und Kokosblütensüße. Sonst nichts! Mit einer Kugelmühle und extra langer Conchierzeit - bis zu 42h - werden die Schokoladen mild und zartschmelzend. Säuren und Bitterstoffe lösen sich auf
… dem „Q“ in CHOCQLATE
Das „Q“ (Qualität) steht für hochwertige bio Rohstoffe, „Virgin Cacao“ aus dem Urubambatal, für den wir 100% zugunsten der Bauern aufschlagen. Manufakturarbeit mit Solarenergie und ohne Plastik. Rezeptur, Zutaten und Schokoladenhandwerk ermöglichen den schokoladig mild cremigen Geschmack.
