Sans plastique - emballage durable pour chocolat bio

Dans notre société de consommation efaire du shopping sans déchets plastiques ou même vivre sans plastique? C'est presque impossible - même pour ceux qui achètent régulièrement dans les supermarchés bio et ceux qui accordent une attention particulière à l'environnement.

Que signifie un emballage sans plastique ou durable dans le segment du chocolat biologique? 

La majorité des produits biologiques et des chocolats biologiques sont encore emballés dans du plastique. Avec le mouvement zéro déchet, le thème des «emballages durables» est de plus en plus populaire auprès des consommateurs. En raison de la demande accrue d'Een-achat avec Avec des emballages sans plastique, de plus en plus de fabricants rendent leurs solutions d'emballage durables. Sans plastique, sans BPA, compostable et végétalien sont les mots clés ici.

Le thème de la durabilité dans le segment de la confiserie est l'emballage en cellulose. Une alternative sans plastique ou sans aluminium. Nous utilisons comme emballage primaire (l'emballage dans lequel le chocolat est directement emballé et qui ressemble à du plastique, mais n'est pas en plastique!) Un film sans plastique / sans PE, BPA ou similaire. Le film NatureFlexTM est issu de l'un des leaders mondiaux Fabricant d '«emballages compostables biodégradables». Futumura est une entreprise japonaise familiale spécialisée dans les films NatureFlex sans plastique. Il s'agit d'un emballage biodégradable à base de fibre de bois de matière première et ne contenant aucun plastique. Le matériau est issu d'une sylviculture contrôlée et durable (certifiée FSC ou PEFC) et est certifié comme emballage industriel et compostable pour le jardin selon EN13432 et ASTM D6400. Il a de bonnes propriétés de barrière aux gaz. Ceux-ci contribuent à garantir une protection optimale des arômes. Ceci est important pour le bon goût du cacao. Étonnant que cela puisse être fait sans utiliser de plastique. En outre, des revêtements spéciaux permettent des barrières contre l'humidité, qui sont cruciales pour la «fissure» et la consistance du chocolat végétalien, tout en offrant une résistance optimale aux huiles et aux graisses.

http://www.futamuragroup.com/en/divisions/cellulose-films/products/natureflex/
http://www.futamuragroup.com/Futamura/media/Futamura/Infographics/Circular-EconomyThe-Facts-Infographic-FOR-WEB.pdf

Laquelle? - La plus grande association de consommateurs du Royaume-Uni - ont soumis des matériaux d'emballage sans plastique à des tests pour déterminer s'ils sont réellement facilement dégradables dans un bac de compostage domestique. Le de "Lequel?" Les emballages NatureFlex testés étaient des emballages écologiques pour les produits frais et les céréales. Ce dernier se compose d'un stratifié de NatureFlex et d'un autre matériau compostable: Mater-Bi de Novamont. Après une période d'essai de deux mois, l'emballage des produits frais a été complètement démonté et il ne restait que de minuscules particules du sac de céréales.

Andy Sweetman, Global Marketing Manager - Sustainable Technologies for Innovia Films a déclaré: «Nous sommes ravis que notre alternative écologique, NatureFlex film, ait été reconnue par la principale association de consommateurs du Royaume-Uni. En effet, NatureFlex est le premier film d'emballage à recevoir le prix «OK Compost Home Certification Standard». Ces indépendants de qui? les tests effectués confirment l'ensemble de nos affirmations ». En revanche, les emballages à base d'acide polylactique bioplastique (PLA) ont été classés par les testeurs de l'association de consommateurs comme impropres au compostage dans son propre jardin.

http://news.bio-based.eu/uk-fuehrender-verbrauchverband-testet-kompostierbarkeit-von-verpackungen/

Soit dit en passant: le délai de livraison de ce film spécial sans plastique est souvent supérieur à 3 mois en raison de la forte demande mondiale pour une «vie sans plastique». De plus, en tant que fabricant, nous payons plus du double pour ce produit écologique et sans plastique emballage.

Le conditionnement secondaire du chocolat noir CHOCQLATE en papier

Le risque que les gens ne trient pas correctement les déchets et donc que le papier ne puisse pas être recyclé est déterminant, que nous laissions personnellement ou non une empreinte écologique dans la vie de tous les jours. 

Notre demande et le conseil le plus urgent: Veuillez jeter le film de cellulose correctement !!!! 

Dans chacun de nos emballage sans plastique nous soulignons que nos emballages durables sont en fait respectueux de l'environnement dans le cycle. 

Conseil: jetez le film intérieur en cellulose dans les déchets de papier ou sur le compost domestique

Astuce: pas dans le bac bio

Conseil: ne jetez pas dans la poubelle en plastique. Les usines de compostage municipales les trient encore sous forme de plastique

Les déchets organiques sont compostés dans les usines de compostage organique municipales ou communales en seulement 3 semaines environ. Notre film cellulosique prend au moins 8 semaines pour s'immerger complètement dans le sol "recycler". Le film cellulosique réellement sans plastique mais d'aspect plastique est "pêché" dans les usines de bio-compostage municipales ou communales et trié en plastique. Là, la cellulose contamine la matière première plastique recyclée qui peut être réutilisée. De cette manière, nous contribuons tous de manière significative à savoir si le recyclage fonctionne vraiment. Dans l'usine de déchets de papier, les déchets sont plongés dans l'eau et coulent. Notre film de cellulose s'absorbe avec l'eau et coule et entre dans le Économie circulaire.

Nous avons conçu notre propre logo PLASTICFREE pour nos barres de chocolat et de cacao biologiques (sans plastique).

Les consommateurs ne cessent de se demander si les alternatives sans plastique présentent vraiment des avantages en termes d'empreinte CO2, si elles sont vraiment meilleures que les matériaux en plastique. La discussion est que l'énergie requise pour les produire est particulièrement élevée. Le sujet est complexe. Malgré nos recherches, nous n'avons pas encore pu nous forger une opinion. Merci de nous écrire info@chocqlate.com, si vous avez des avantages et des inconvénients intéressants. Nous pensons que la cellulose et son élimination dans les déchets de papier sont plus tangibles et plus respectueuses de l'environnement que les emballages extérieurs en plastique et qu'elle va beaucoup mieux avec nos produits biologiques avec nos fèves de cacao «vierges» spéciales.

Pointe: Jetez un œil dans notre boutique pour nos gourmandises sans plastique ni adhésifs. Nos emballages doivent être aussi naturels que le chocolat peut l'être! Nous voulons apporter une contribution aux produits sans plastique et ainsi réduire un peu les déchets plastiques.

Quelle est la production et la consommation de plastique dans le monde? 

Une étude de 2017 que nous avons tirée de la source suivante est intéressante: https://biooekonomie.de/node/100400

Il y a environ 70 ans, les plastiques sont devenus un produit de masse. Vivre sans plastique n'était pas dans la conscience de l'industrie et des consommateurs. Une publication d'un groupe de recherche dirigé par Roland Geyer de l'Université de Californie montre qu'en 1950, deux millions de tonnes de plastiques étaient produites dans le monde. En 2015, il y avait déjà 380 millions de tonnes de plastique. Selon les chercheurs, 6,3 milliards de tonnes de déchets plastiques avaient été produits en 2015, dont seulement 9% étaient recyclés. 12 pour cent ont été incinérés et 79 pour cent se sont retrouvés dans des décharges ou dans l'environnement.

DEPUIS 1950, ENVIRON 8,3 MILLIARDS DE TONNES DE PLASTIQUE ONT ÉTÉ PRODUITS. CETTE QUANTITÉ CORRESPOND À: 

À peine 600 millions de tonnes ont été recyclées, mais ces produits sont également éliminés après une courte réutilisation. Les taux de recyclage sont les plus élevés en Europe (30%), suivie par la Chine (25%) et seulement 9% aux États-Unis. La situation est similaire avec l'incinération: 800 millions de tonnes de déchets plastiques sont ainsi évacuées. Ici aussi, l'Europe est en tête (40%), la Chine au moins 30% et les États-Unis 16%. Le reste, soit 4,9 milliards de tonnes, est soit encore utilisé, soit collecté comme ordures dans les décharges, dans les campagnes et dans les mers. Selon les estimations des chercheurs, 34 milliards de tonnes de plastique seront produites d'ici 2050, de sorte que le flot de plastique continuera d'augmenter. Avec leurs données, les chercheurs soulignent un problème énorme et suggèrent en même temps des mesures pour le résoudre: des chiffres de production plus faibles et une utilisation plus longue des produits, des taux de recyclage plus élevés, l'utilisation de matériaux biosourcés durables et l'expansion de l'incinération des déchets.
La source: https://biooekonomie.de/node/100400

Des solutions d'emballage durables jusqu'au zéro déchet - comment vivre sans plastique et éviter les déchets plastiques?

Les gens se demandent de plus en plus comment éviter la quantité de déchets et surtout les déchets plastiques? Nous faisons cela avec du chocolat. Nous aimerions nos chocolats biologiques, par ex. voir dans un "magasin déballé". Malheureusement, cependant, le chocolat ne peut pas être conservé sans emballage. En raison des fluctuations d'humidité et de température, il perd son éclat, sa structure cristalline et donc la "fissure". Le chocolat devient rapidement poreux et l'influence de la lumière le rend gris. Le chocolat nécessite donc des matériaux d'emballage durables. Nos chocolats noirs sont végétaliens car ils sont constitués d'un pourcentage élevé de cacao et de seulement quelques ingrédients biologiques purs. Nlire dans notre article de magazine. Mais le végétalien a également un lien avec l'emballage. Nous n'utilisons pas d'adhésif pour l'emballage extérieur (exception: les kits de bricolage et les sacs à collation). Les produits animaux sont souvent contenus dans des adhésifs. Nous les évitons en faisant presque entièrement sans points de colle ni adhésifs. Vegan Sle chocolat peut également être emballé sans substances animales. 

Astuce: où pouvez-vous acheter sans plastique ou sans emballage? Nous avons trouvé une bonne description et vue d'ensemble sur Utopia.
https://utopia.de/ratgeber/unverpackt-laden-verpackungsfreier-supermarkt/

Nous avons par la présente tenté de donner un aperçu de: Qu'est-ce qui fait un emballage durable? Voici un bref aperçu des futures possibilités alternatives à la vision de «vivre sans plastique».

Nous avons les sujets suivants: https://biooekonomie.de/nachrichten/verpackungen-aus- Pflanzenbla bas

 Emballage à base de feuilles de plantes

À la recherche d'alternatives au plastique, les chercheurs souhaitent développer davantage les emballages à base de feuilles de bananes et de jacinthes d'eau afin de mieux protéger les aliments.

Les emballages alimentaires doivent avant tout faire une chose: protéger les aliments pour qu'ils restent comestibles et parviennent au client en bon état. En fonction de l'utilisation, les matériaux doivent donc être résistants à la chaleur et avoir une grande stabilité. Mais la tendance à l'abandon des matières premières fossiles pose également à l'industrie de l'emballage des défis toujours nouveaux. Des alternatives durables sont nécessaires pour protéger les ressources et l'environnement de manière égale. Une façon de faire cela pourrait être les feuilles de bananier.

Optimiser les emballages à base de feuilles de plantes

Plutôt inhabituel dans ce pays, il est répandu dans les pays africains ou asiatiques d'emballer des plats tels que le riz ou la bouillie de maïs dans des feuilles pour le transport. Les scientifiques de la Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn veulent s'en inspirer dans leur recherche d'emballages alternatifs. En collaboration avec des scientifiques du Bénin, ils développeront des emballages durables faits de matériaux naturels tels que des feuilles de bananier pour ce pays d'Afrique de l'Ouest au cours des trois prochaines années. Le projet «Emballage alimentaire local en Afrique de l'Ouest (WALF-Pack)» est financé par le ministère fédéral de l'Alimentation et de l'Agriculture.

Jacinthes d'eau comme matériau d'emballage

Dans le cadre du projet, des chercheurs de Bonn travaillent en étroite collaboration avec des scientifiques de l'Université d'Abomey-Calavi ainsi qu'avec des entreprises d'emballage locales, des détaillants, des producteurs et des organisations non gouvernementales (ONG). En plus des feuilles de bananier, la mesure dans laquelle la jacinthe d'eau est une bonne alternative au Bénin est à l'étude. La plante aquatique est une plante à croissance rapide qui envahit les rivières et les lacs. Les premiers tests de laboratoire confirment qu'il n'est pas contaminé par des métaux lourds et qu'il convient donc aux emballages alimentaires. "L'ONG JEVEV souhaite élargir son portefeuille à l'avenir en produisant du papier à base de jacinthes d'eau afin de créer des structures économiques et des emplois supplémentaires et de combiner cela avec la protection des espèces et de l'environnement", rapporte Barbara Götz de l'Université de Bonn.

https://biooekonomie.de/nachrichten/verpackungen-aus- Pflanzenbla bas

Films d'emballage biosourcés alternatifs pour aliments

Des partenaires de la recherche et de l'industrie souhaitent développer des matériaux d'emballage multicouches à base de chitosane et en même temps élaborer une méthode correspondante de contrôle qualité.

Les films plastiques constituent une part importante des déchets d'emballage, y compris dans le secteur alimentaire. Les alternatives durables sont confrontées au défi de devoir répondre à de nombreuses exigences en matière d'emballage. L'Institut Fraunhofer pour la microstructure des matériaux et des systèmes (IMWS) de Halle (Saale) recherche donc des films multicouches biosourcés pour l'alimentation en collaboration avec le spécialiste du film Polifilm Extrusion de Weißandt-Gölzau.

Des exigences diverses

Les films d'emballage ont non seulement la tâche d'être résistants à la déchirure, afin de protéger les aliments de la saleté et de présenter des informations imprimées ou apposées au client. Ils doivent utiliser ce que l'on appelle des barrières de migration pour conserver les arômes et les saveurs à l'intérieur et empêcher les micro-organismes de pénétrer. C'est ainsi qu'ils garantissent fraîcheur et durée de conservation. Les films répondent souvent à ces diverses exigences en étant construits comme des systèmes multicouches constitués de plastiques polyéthylène (PE), polypropylène (PP), polyéthylène téréphtalate (PET) et polychlorure de vinyle (PVC).

Tant le problème des déchets d'emballage que la crise climatique ont imposé de nouvelles exigences aux films alimentaires depuis un certain temps: ils doivent être produits de manière durable et être biodégradables ou simplement recyclables. La loi sur l'emballage, entrée en vigueur en 2019, prévoit d'améliorer le taux de recyclage des emballages en plastique de 36% actuellement à 63% à l'avenir.

Effet barrière et stabilité mécanique

Les deux partenaires de recherche se sont fixé pour objectif de développer des films alimentaires alternatifs durables d'ici août 2021: "Nous voulons développer un film multicouche en biopolymères qui a un effet barrière efficace tout en ayant une stabilité mécanique élevée, une transparence suffisante et d'autres propriétés pertinentes pour une utilisation ultérieure" , explique Sandra Richter, chef de projet chez Fraunhofer IMWS. Des combinaisons intelligentes de biopolymères et de charges devraient en jeter les bases. La clé ici est le chitosane biopolymère, qui est obtenu à partir des coquilles de crustacés. «En plus d'un effet antibactérien, le chitosane a une très bonne biocompatibilité, il est biodégradable, non toxique et a un effet barrière naturel», explique Richter.

Depuis quand CHOCQLATE et OHYA Chocolats et barres emballés sans plastique? 

L'emballage durable, respectueux de l'environnement et contribuant ainsi à réduire la quantité de déchets plastiques est un élément central de notre philosophie et de notre promesse à nos clients depuis le tout début de notre entreprise - plus précisément depuis 2012. En 2014, nous avons été l'un des premiers fabricants de toute la gamme biologique à emballer des produits avec des emballages sans plastique fabriqués à partir de cellulose de bois. Nous étions malgré les gros financier Défis prêts à assumer des coûts plus élevés et à renoncer aux marges pour suivre cette voie.

Nous avons CHOC au nom de notre chocolatQTARD consciemment un Q intégré. Cela signifie et nous rappelle chaque jour notre meilleure promesse qualité créer. Qualité en termes d'ingrédients de nos chocolats vegan, qualité en termes de juste et il contient aussi le nôtre orientation valeur respectueuse de l'environnement. Pour nous, les produits durables, c'est l'agriculture biologique Autant que possible avec la permaculture, la production à l'énergie solaire, les emballages sans plastique et l'humanité sur toute la chaîne de valeur (commerce équitable selon les aspects du commerce équitable et aussi du commerce direct). C'est la norme pour le développement de nos produits à base de cacao biologique et de nos chocolats biologiques. Lisez notre article sur le commerce équitable. Dès que nous trouverons des alternatives viables, nous continuerons à convertir et à accroître la durabilité de notre chocolat biologique, y compris des solutions zéro déchet.

Inspirez-vous de notre boutique en ligne, que nous développons constamment avec un contenu agréable et beau conformément à cette philosophie. Les entreprises qui conditionnent des aliments biologiques en particulier doivent se montrer responsables envers la vie des générations futures, éviter les déchets plastiques, trouver des solutions d'emballage durables et écologiques pour que les consommateurs puissent les utiliser au quotidien comme une alternative sans plastique. Nous sommes heureux lorsque tous nos clients avec cette attitude achètent sans plastique dans leur consommation quotidienne et sont prêts étape par étape à renoncer à la commodité apparente.