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Münchener Bio Schokolade mit Kokosblütenzucker

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Münchener Bio-Schokolade mit  Edelkakao und Kokosblütenzucker

Mit Münchener Schokolade erlebst Du, wie mild und cremig eine Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil (60%) ohne Milch (vegan) schmecken kann. Milchschokoladen Liebhaber loben unsere Münchener Schokolade als wohlschmeckende  Alternative. Sie enthält feinsten Kakao, zartschmelzende Kakaobutter und Kokosblütensüße. 

  • 60% Kakaoanteil
  • 70g Tafelschokolade
  • ohne raffinierten Zucker
  • ohne Laktose, ohne Lecithine
  • Folie innen aus Zellulose / ohne Plastik
  • Gesamtverpackung zu 100% recyclebar 
  • mit 100% Solarenergie produziert

Bio-Schokolade - Zutaten:

Kakaobutter*, Kokosblütenzucker*, Kakao*.

*aus ökologischem Anbau 

DE-ÖKO-005 EU/Nicht EU-Landwirtschaft EU Bio Siegel

DE-ÖKO-005 EU/Nicht EU-Landwirtschaft

Kann produktionsbedingt Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Über unsere Produkte

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Unsere Produkte zählen wahrscheinlich zu den natürlichsten Schokoladen- und Kakaoprodukten weltweit.

 

 

CHOCQLATE’s Virgin Cacao Produkte beinhalten völlig naturbelassenen Kakao - die Bohnen werden frisch vom Baum geerntet und lediglich getrocknet wie eine Trockenfrucht - als ganzes in die Produkte integriert. Unsere Kakaobohnen sind weder fermentiert noch geschält und sie werden nicht geröstet (unter 45 Grad getrocknet). Wir integrieren sie anteilig (zwischen 15% und 20% des Nettogewichts) entweder fein gemahlen in Schokoladen oder grob geschrotet in den Riegeln.

 

 

Dennoch sind unsere Schokoladen besonders zartschmelzend, cremig und mild, bedingt durch viel Erfahrung im Conchieren, feinste Kakaobutter und neueste Technologie (Kugelmühle).

 

 

Höchste Qualität

 

Für unsere CHOCQLATE und OHYA Produkte gilt gleichermassen: Der Edelkakao aus Ecuador ist "natural" und nicht alkalisiert. Die zartschmelzende Kakaobutter ist die wertvollste Zutat, wir haben an ihr nicht gespart – neben dem langen und schonenden Herstellungsprozess mit ein Grund, warum unsere Produkte so mild und zartschmelzend sind.

 

 

Die unraffinierte Kokosblütensüße ist eines der hochwertigsten Süßungsmittel. Sie hat einen niedrigen glykämischen Index, der den Blutzuckerspiegel nur langsam steigen läßt. Das führt zu keiner oder nur zu einer geringen Insulinausschüttung – und Insulin ist es was den Körper dazu bewegt Fettpolster anzulegen, um das überschüssige Insulin dort einzulagern.

 

 

 Globale Verantwortung

 

 

Für alle Bio-Zutaten zahlen wir faire Preise. Die Rohstoffe stammen zumeist von uns persönlich bekannten Lieferanten, die Kakao, Kakaobutter und Kokosblütenzucker zum großen Teil aus eigenen Bauerngenossenschaften beziehen. Sie zahlen den Bauern direkt vor Ort einen höheren Preis als marktüblich.

 

 

Unser Kakao stammt von Bauerngenossenschaften aus Ecuador, eines der Ursprungsländer des berühmten Edelkakao Südamerikas. Der unraffinierte Kokosblütenzucker kommt aus Asien und wird ebenfalls fair erzeugt. Interessant zu wissen: Bisher wurde die Kokosblüte traditionell zu Alkohol verarbeitet, u.a. ARAK; die steigende Nachfrage nach Kokosblütenzucker ersetzt teilweise die Produktion von Alkohol.

 

 

Diese Schokolade ist mit Sonnenenergie produziert. Auf dem Dach unserer Produktionsstätte in Deutschland befindet sich eine Photovoltaikanlage zur Eigenversorgung. Diese Energieerzeugung wird noch unterstützt durch ein Blockheizkraftwerk. Auch der hier erzeugte Strom fließt in die Produktion, die entstehende Wärme wird zum Aufschmelzen von Schokoladenmassen genutzt. Die effiziente Energieanwendung ist uns ein wichtiges Anliegen!

 

 

Umweltschonend

 

Unser nachhaltiger Ansatz setzt sich auch in der Verpackung unserer Schokoladen fort. Das Papier und der Karton sind 100% recyclebar. Übrigens: Die Folien um die Schokolade und Riegel sind aus Holz! Nicht aus Plastik!!! Probiere es selbst: Wenn Du sie anzündest brennt sie wie Papier oder wirf sie ins feuchte Erdreich und sie sollte sich nach 6 Wochen komplett zersetzt haben, also 100% kompostierbar (Vorsicht: Den Test nie in geschlossenen Räumen oder in einem leicht entzündlichen Umfeld durchführen).

 

 

Genieße unsere Schokolade unbesorgt! … sie ist absolut ehrlich und extra lecker 

 

 

Dahinter stehen wir!

Qualitätsversprechen

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Alle CHOCQLATE Produkte sind:

Natürlich

 Vegan – keine Laktose, keine Milch

Rein – kein Soja, Lezithine

Unraffiniert – Kokosblütensüsse, ungeröstete Kakaobohnen

Nahrhaft

  • Kupfer & Eisen
  • Magnesium & Zink
  • Phosphor & Kalium

Alle OHYA und MÜNCHENER Schokoladen sind:

Vegan – keine Laktose, keine Milch

Rein – kein Soja, keine Lecithine

Unraffiniert – Kokosblütensüsse, ungeröstete Kakaobohnen

 

Allergiehinweise für alle Produkte von CHOCQLATE und OHYA

Können produktionsbedingt Spuren von Schalenfrüchten, Soja, Milch und Gluten enthalten.

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