ATALAYA Schokolade 95% mit Virgin Cacao
Der reine Criollo Edelkakao aus Peru ist sensorisch einzigartig. Single Origin bedeutet, die Bohnen stammen aus einer Quelle. Unberührt und nicht geröstet, eignet sich dieser energetisch reine Kakao für Zeremonien. Gewidmet dem Angel of Joy!
6,97 €*
Bio-Schokolade Atalaya mit einzigartigem Bio Virgin Kakao
PREMIUM
In unserer CHOCQLATE mit 99% Kakaoanteil, ohne Zucker, haben wir einen sehr besonderen Single Origin Ceremonial Kakao verwendet. 5% Kokosblütenzucker ist enthalten, damit wir es als Schokolade bezeichnen dürfen. Der natürliche Zucker von Kakaobohnen erhöht den ausgewiesenen Zuckergehalt leicht.
Der reine Criollo Edelkakao aus Atalaya, Peru, ist in seinen Aromen von höchster Qualität. Die feinen, milden Bohnen sind sensorisch einzigartig.
ESSENCE
Single Origin bedeutet, dass die Kakaobohnen aus einer einzigen Quelle stammen. Der Kakao wächst in einem völlig natürlichen Dschungelmischgebiet und ist damit unberührt. Da er auch nicht geröstet ist, läuft er durch keine Maschinen und ist damit energetisch rein. Das ist die Voraussetzung, um diesen Kakao auch für Zeremonien anzuwenden. Kakao wurde schon bei den Mayas als die „Pflanze der Götter“ bezeichnet.
Diese Schokolade haben wir spielerisch dem Angel of Joy gewidmet. Für uns ein süßer Zugang – und das ohne Zucker!– um uns in eine freudvolle, fröhliche, öffnende Schwingung zu bringen.
NATURAL
Unsere Schokoladen zählen zu den natürlichsten der Welt. Sie enthalten ausschließlich reine Kakaozutaten ohne Milch und sind frei von Laktose, Gluten, Lecithinen und Zusatzstoffen.
- 95% Kakaoanteil
- Kakaobohnen in Rohkostqualität
- Ohne raffinierten Zucker
- Ohne Laktose, rein pflanzlich, vegan
- Ohne Lecithine und frei von künstlichen Emulgatoren
- Unsere Schokoladen sind per Analysen frei von Gluten und Laktose. Dennoch müssen wir leider den Haftungsausschluss "kann produktionsbedingt Spuren von Schalenfrüchten, Soja, Milch und Gluten enthalten" auf unsere Verpackungen schreiben, obwohl die Schokoladenmaschinen streng milchfrei gehalten werden, da solche Zutaten in anderen Produkten innerhalb der Produktionsräume verwendet werden und in Form von Minispuren vorkommen könnten
- Die Produktion ist IFS zertifiziert und unterliegt so den weltweit strengsten Auflagen für Lebensmittelproduktion.
- Alle Produkte sind biologisch zertifiziert über die Ökokontrollstelle Ecocert
- Bio-Schokolade - Zutaten
- Kakao: 95% Mindestens
- Zutaten:
- Kakaobutter*, Kokosblütenzucker*, Kakaopulver*, ungeröstete & gemahlene Kakaobohnen*
*aus ökologischem Anbau
DE-ÖKO-005 EU/Nicht EU-Landwirtschaft
Alle unsere Produkte können produktionsbedingt Spuren von Schalenfrüchten, Soja, Milch und Gluten enthalten.
Unser Produkt setzt auf die derzeitigen Möglichkeiten in Sachen Nachhaltigkeit und Umweltschutz. Wir verzichten auf Plastik. Die innere Folie besteht aus kompostierbarer Zellulose. Die gesamte Verpackung ist zu 100% recyclebar und enthält keine Klebstoffe.
Die Schokoladenproduktion läuft mit erneuerbaren Energien mit einer Photovoltaikanlage und einem Blockheizkraftwerk. Die Produktion ist in Deutschland und unser Hauptmarkt auch. Damit haben wir relativ kurze Transportwege.
Unsere Virgin Kakaobohnen beziehen wir direkt von einer Bauernkooperative aus dem Urubambatal in Peru. Durch direkten Handel können wir den Bauern das doppelte des ortsüblichen Preises zahlen. Zudem unterstützen wir die Wiederaufforstung des natürlichen Dschungellands, dort wo unsere Kakaobohnen wachsen. Fast ausgestorbenen Urwaldbäume werden aus Samen in einer eigenen Baumschule herangezogen und mit wissenschaftlicher Begleitung im Dschungel - 3 Jahre geschützt und gepflegt - gepflanzt. Diese Urbäume sorgen für eine nachhaltige Pflanzendiversität sowie die Rückkehr der Tierwanderung. Der Dschungel benötigt diese höchsten Schattenspender, um langfristig in seiner ursprünglichen Form zu bestehen und ein stabiles Ökosystem zu gewährleisten.
Mit jeder Tafel unserer Schokolade unterstützt Du damit ein Stück Rückkehr zur Ursprünglichkeit - grundlegend für das ökologische Gleichgewicht unseres Planeten.
Qualität
Kontinuität und Zuverlässigkeit sind unser Fundament. Wir optimieren nicht auf Kosten der Qualität und wechseln weder Rezepturen noch Lieferanten. Kakao wird durch Klimawandel und Raubbau rar. Wir schätzen diese von den alten Mayas bezeichnete „Pflanze der Götter“ zutiefst.
